玉泉素有青山绿水之美誉，是中国北方的名酒之乡。
这里峰峦叠嶂，群山环抱，这里空气清新，风景秀丽，在满山遍野之中流淌着小溪，喷涌着山泉，山林草地间有一股清如玉、洁如晶的泉水，称为玉泉。黑龙江省玉泉酒业有限责任公司就依泉傍立在这里。
酒在金代社会生活中占有重要的位置，许多史料记载，女真人以酒为媒，以酒为聘礼，每逢节庆、祭祀、征战、围猎、宴请宾客以酒助兴，这是女真人独具民族特色的酒文化。
金代酿酒技术从传统的温水法到蒸馏法，是我国古代酿酒史上的一大飞跃。玉泉镇是蒸馏酒的发祥地，是女真人对全人类的一大贡献。
据记载，早在沙俄时期，资本家开始修建滨绥铁路时，发现清澈透明，入口甘爽的玉泉水。由此而大兴土木，建别墅、凉亭及全国最早的玉泉滑雪场，同时修建了喷水扬雾的“玻璃井”和人工湖“圈河”。直至玉泉水输入俄罗斯、日本等国。从此，玉泉便成了哈尔滨的市郊游览胜地，也是中外驰名的小山城。
五十年代末，黑龙江省委为了满足日益增长的人民物质文化生活需要，经省财贸书记杨易辰同志建议，省政府投巨资在玉泉镇兴建起全省最大的地方名酒厂——黑龙江省玉泉酒厂。当时，从各地汇集了一批酿酒人才，他们继承发扬金代蒸馏酒技术，改革创新蒸馏酒酿造工艺，推出了国优、部优、省优——玉泉系列白酒，成为东三省最大的优质白酒生产基地。
玉泉方瓶经过几代人的辛勤培育，现已成为国家名优酒，蝉联两届国家优质酒银牌奖，中国驰名白酒精品金奖，连续十多年是黑龙江省技术监督局免检产品。中国轻工业联合会、国家标准研究中心，经过连续六年对玉泉方瓶进行跟踪考察，于二00二年五月在武汉颁布了“中国玉泉方瓶酒为全国浓酱兼香型酒行业标准。”至此，玉泉方瓶酒在中国白酒界独树一帜。著名国家白酒评委高月明评价：“此酒技术、路线是两步法制造兼香型白酒的旗帜。”
二00二年五月，玉泉酒厂由国有改制为民营企业，挂牌成立了黑龙江省玉泉酒业有限责任公司。国有转民营使老企业焕发了青春活力，一个新的机制，一个新的员工精神面貌，揭开了企业二次创业的序幕。玉酒人在公司董事长、总经理张庆毅的带领下，守业诚信精神，继承发扬金酒文化，推陈出新，打造玉泉酒企业文化，研究开发更多、更好的玉泉系列酒，把玉泉酒做大做强，早日进入国家名酒之林。
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